「もぶりご飯」とは、白飯に様々な具材を混ぜた郷土料理です。

「もぶる」は広島弁で混ぜるの意味。地元のおばちゃん達と一緒に、音戸町ならではの味を作りましょう！

　作るのは２種類。

「鯛（祝い）のもぶりご飯」・・鯛の身をほぐして煮て、温かいご飯と混ぜて作ります

「精進のもぶりご飯」・・ごぼう、にんじん、蓮根などを煮て、潮吹昆布とごま醤油を混ぜて作ります

混ぜる手間ひまが美味しさの秘訣。伝統の味と温かさををみんなで味わいます。おひとり様1パックおみやげつき。